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machine à pain eurêka

Témoignage d'internaute trouvé sur aufeminin
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Moi aussi j'ais la machine à pain eureka, je crois qu'en fait cette machine n'est pas faite pour faire de la brioche car il n'y a pas de programme brioche et pas de R7 de brioche dans le formulaire joint à la machine. Le programme pain sucré ne va pas vraiment bien pour faire la brioche car la cuisson est trop forte et la croute trop épaisse. Après plusieurs tentatives de brioche, moi aussi je faisait du pain brioché, j'ais réussi le WE dernier en utilisant 1 R7 trouvée sur le forum.

Brioche a la machine a pain.

3 cas deau de fleur doranger (je met du lait).

3 ufs.

1 cac de sel.

120 g de beurre.

300 g de farine.

2 cas de sucre.

1 sachet de levure boulanger.

Mettre le tout dans lordre dans la machine programme normal ou sucré.

Au bip sonore on peut rajouter un mélange de raisins secs et dabricots secs.

Coupés en morceaux.

Cette brioche est très bonne à la machine mais pour avoir un meilleur résultat, + moelleux, il faut arrêter le programme avant la dernière levée, mettre la pate dans un moule, laisser lever la pate et la cuire au four, sans oublier d'y mettre le lèche frites avec de l'eau pour que la brioche ne désèche pas.

Sur le forum, grâce à la loupe qui fonctionne maintenant tu trouveras plein de super R7 de brioche .

Biz.
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20865
b
Moi aussi !
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