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Mes astuces pour un riz savoureux

Témoignage d'internaute trouvé sur bladi
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Moi aussi jle faisais avec un rice cooker- mais en fait si tu respectes les doses de riz et d'eau- on voit pas trop la différence avec une cuisson à la casserole- en fait la seule différence c'est pour la surveillance-

Pour manger un bon riz-

Il faut déjà choisir un bon riz.

Mon préféré- c'est le basmati parfumé- jle fais cuire façon pilaf- càd que jfais revenir le riz dans une cuill à soupe d'huile jusqu'à ce que les grains deviennent translucides et ensuite je verse dessus la qtté d'eau qui correspond comme la dit radoudou au double de celle de riz-

En garniture à part- une purée d'oignons (1,5) + 3 gousses d'ail écrasées + un petit filet d'huile d'olive + blanc de poulet coupés grossièrement en cubes + 3 bonnes cuill à soupe de curry + sel + poivre + piment doux ou fort selon les goûts- on fait unecuisson à feu vif au départ pdt 2 mn (bech le poulet i jmeh rassou.
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21820
b
Moi aussi !
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