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Mon gâteau au lichi

Témoignage d'internaute trouvé sur vivelesrondes 25 ans
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Je me suis retrouvée avec plein de Litchis il y a quelque temps et j'ai donc décider de tester un gâteau pour me debarrasser de quelques uns… (rapel => je peux pas manger) mais… pour tout vous dire… sur les 5 personnes qui ont goutés à ce delisse , 4 m'ont demandé la recette et zhom en veut toute les semaines.

Ingrédients pour 4 petits mangeurs.

12 licthis epluchées et coupés en deux.

4 jaunes d'oeufs .

25 cl de crème liquide .

100 g de pralines roses.

40 g de sucre .

25 g de beurre .

Comment qu'on fait ?

Dans une casserole, fouettez les jaunes d' oeufs avec le sucre.

Incorporez la crème liquide en fouettant. Faites épaissir sur feu doux ou au bain-marie, sans cesser de fouetter et sans faire bouillir, pendant 8 min environ.

Dans un plat à gateau, mettez les lichis .

Nappez les de cette préparation.

Passez au four 10 minutes puissances maxi.

Mon truc perso.

Je rajoute un filet de sirop de grenadine dans la crème.
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40573
b
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