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Recette de confiture de mûres

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Voici la recette que j'ai utilisée :

1) Passer les mûres à la moulinette fine pour enlever les pépins et récolter la "pulpe"

2) Ajouter 900g de sucre (perso j'ai fait 50/50 sucre blanc/sucre roux) pour 1kg de fruit.

3) Faire bouillir à feu doux pendant 10min en remuant pour que le mélange ne colle pas au fond. Enlever l'écume si besoin.

4) Après avoir stérilisé les bocaux, mettre en pot, bien fermer et retourner le bocal dans une bassine d'eau froide pour faire s'échapper les bulles d'air.

C'est la recette de ma tante, et le résultat est délicieux ! En moins d'une semaine, on a déjà fini un pot !
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81923
b
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