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Recette du Tiramisu aux fruits rouges

Témoignage d'internaute trouvé sur aufeminin
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250 gr de fraises ou framboises (ou autres fruits rouges).

Une barquette de mascarpone.

200 gr de crème épaisse.

50 gr de sucre.

3 oeufs.

Kirsh (facultatif moi j'en met pas).

Biscuits à la cuiilère.

Mixer les fruits frais avec 20gr de sucre ou bien égoutter les fruits au sirop ou surgelés et mélanger le jus avec 20gr de sucre. Moi je préfère laisser les fruits entiers.

Imbiber les biscuits avec le jus et garnir un plat creux (ovale). Recouvrir de fruits.

Mélanger 50gr de sucre, 3 jaunes d'oeufs, ajouter le mascarpone et la crème fouettée et les blancs en neige. Verser cette crème sur les fruits et mettre au frais une nuit.

Moi je préfère le faire avec 2 couches de biscuits et de crème je trouve qu'il se tient mieux.
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83625
b
Moi aussi !
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