Histoire vécue Vie pratique - quotidienne > Cuisine      (10764 témoignages)

Préc.

Suiv.

Recette Paella

Témoignage d'internaute trouvé sur bladi
Mail  
| 197 lectures | ratingStar_24421_1ratingStar_24421_2ratingStar_24421_3ratingStar_24421_4

Alors comme promis voila ma recette de paella super bonne mais super longue !!! :

Pour 8 personnes.

500 g de riz long.

1 litre de moules.

10 langoustines (pour la deco).

Sel/ poivre.

2 bouquets garnis.

1 poulet de 1.5kg.

1 verre d'huile d'olive.

2 oignons hachés.

2 poivrons.

1 c a soupe de concentré de tomate.

4 tomates fraiches.

1 g de safran.

1 paquet de pios surgelés.

2 gousses d'ail.

Chorizo hallal.

Alors.

-cuire les moules detacher une coquille de chaque moule passer le jus de cuisson mettre les moules de coté dans leur jus.

-les langoustine faire pareil que les moule mais dans le jus mettre sel/ poivre bouquet garnis puis reserver mais tu peux les acheter cuites.

-couper le poulet tu peux rajouter du veau (noix de veau environ 200g) faire dorer toutça dans de l'huile puis ajouter l'oignon haché poivrons épépinés et coupés en lanières sel pivre tomate concentré tomates pelées safran bouquet garniss melangez couvrez cuire 10 minutes a feu moyen.

-dans la meme cocotte mettre les pois surgelés ail jus de cuisson des moules des langoustines et 2 litres d'eau bouillante cuire 45 minutes à 1 heure.

-pendant ce temps la dans une grande poele faire revenir le riz avec 1/2 verre d'huile.arroser le riz avec quelques louches du bouillon de cuisson bouillant ajouter jusqu'a se ke soit absorbé toute l'eau.

Disposer la viande legumes sur le rizlaisser cuire 1/4 dheure.

5 minutes avant la fin mettre le chorizo moules et langoustines.

Tu peux rajouter des calamars si tu veux aussi.

Pour la poele perso j'avais une poele spéciale paella.

Voila.

Bon appetit !
  Lire la suite de la discussion sur bladi.net


24421
b
Moi aussi !
Vous avez peut-être vécu la même histoire ?

Signaler un abus
Les titre et syntaxe du témoignage ont pu être modifiés pour faciliter la lecture.


Histoires vécues sur le même thème

Bonnes fetes de l'aid el adha (el kebir) a tous!

image

Nous arrivons à la fin de notre série sur les méfaits du gluten, et j'attaque "comment manger sans gluten" ou même "comment se régaler sans gluten" . Avant d'entrer dans le vif du sujet, permettez-moi un court rappel sur Santé Nature Innovation...Lire la suite

Cuisine equipee chez hygena vos commentaires svp!!

image

Bonjour, Ce post date mais je tiens quand même à faire partager mon expérience personnelle sur Hygena. Je précise que je ne juge pas toute l'enseigne mais le magasin où je l'ai acheté à savoir Barentin. Point positif : les livreurs vérifient...Lire la suite


 

Témoignages vidéos
Briouates aux crevettes - Recette de Monica
Sur le même thème
Nems - Recette de Monica
Patisserie Orientale - Les Makrouds
Voir tous les  autres témoignages