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Recette pâte feuilletée

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J'espère qu'il s'agit bien de celle-ci.

Je n'ai pas de recette perso, je suis plutôt paresseuse pour faire la recette originale et je l'achète toute prête, à dérouler, mais pur beurre. Sinon, pour mes recettes, d'une manière générale, je fais de la pâte brisée.

Joyeux Noël.

INGRÉDIENTS.

4 petits suisses.

120 g de farine.

120 g de beurre.

Sel ou sucre.

RÉALISATION.

Dans un grand saladier, versez la farine et creusez un puit. Ajoutez le beurre ramolli en morceaux et les petits suisses (sans leur petit lait). Mélangez du bout des doigts jusquà ce que la préparation soit homogène. Formez une boule, filmez la et laissez reposer 30 minutes au moins. Avant détaler, saupoudrez la boule de farine et étalez au rouleau.

Conseil :

Cette pâte est plus aqueuse quune pâte feuilletée traditionnelle. Cuisez-la à blanc de préférence et plus longtemps, faites des torsades apéritif ou une tarte Tatin.
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24766
b
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