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Recette pour lasagnes

Témoignage d'internaute trouvé sur aufeminin
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Bonjour, maintenant que tu as reçu la recette basique de la cuisson des pâtes et une recette un peu plus compliquée, voici une recette de lasagnes inratable et facile à réaliser. Accompagnée d'une salade, tu as là un repas complet.

Les lasagnes sont un rectangle de pâte d'environ 17cm par 8 cm. Ceci est important pour le choix de ton plat. J'utilise des plats en Pyrex (allant au four) soit de 20 cm par 20 cm environ, soit de 20 cm par 30 cm environ, le premier permettant de ranger 2 lasagnes côte à côte, le second,3 lasagnes côte à côte.

Pour 4 à 6 personnes, il te faut :

Un paquet de lasagnes (tu vas en utiliser selon le plat 6 ou 9).

500 grammes de viande hachée (boeuf).

2 boites de sauce tomates (sans viande).

Un petit pot de crème fraiche.

Ail, oignon, herbes de Provence (pas obligé) ,sel, poivre.

Dans une poêle, tu fais revenir (rotir, griller) l'oignon coupé en lamelles, l'ail coupé en petits morceaux et la viande hachée dans de la matière grasse pendant 10 minutes environ. J'utilise de l'huile d'olive mais tu peux utiliser une autre huile ou du beurre.Tu sales et tu poivres (goûte si tu n'est pas sûre de toi).

Ensuite tu y ajoutes les 2 boites de sauce tomate et le pot de crème. Tu mélanges bien et tu vérifies à nouveau l'assaisonnement.

Tu mets alors de l'huile au fond du plat qui va aller au four. Tu y verses une couche de viande 1 cm environ, puis tu y poses dessus 2 ou 3 lasagnes côte à côte : TRES IMPORTANT : LES LASAGNES DOIVENT ETRE CRUES : CE SONT LES SEULES PATES QUI NE SE FONT PAS CUIRE A L'EAU D'ABORD.

Tu recommences l'opération 2 ou 3 fois et tu termines par une couche de viande sur laquelle tu mets du gruyère rapé.

Tu enfournes à four chaud (tu le fais pré-chauffer 10 minutes avant) pendant 20 minutes.

Voilà c'est tout. La recette te semble peut être un peu longue, mais je t'ai tout expliqué dans les moindres détails et en réalité, c'est assez rapide à réaliser.

Moi aussi, j'aurais aimé qu'on m'explique et hélas, il n'y avait pas internet. Bon courage à une future cuisinière.
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26845
b
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