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Recettes à petit prix

Témoignage d'internaute trouvé sur aufeminin
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C la première fois que je visite ce forum, et l'idée me plait bien : chacune donne ces idées de menu a petit prix, donc j'ai moi aussi une rectte, enfin non deux UN COKTAIL et un DESSERT pour ce qui est du coktail : Je pense que tout le monde appréciera un peu d'exotisme a l'heure a l'heure de l'apéro nous disons donc PUNCH COCO du lait de coco du rhum du lait concentré sucré Les doses sont a déterminées selon vos gouts, si vous mettez beaucoup de rhum, ce sera fort, plus de lait concentré ce sera plus sucré, pour ce qui est du lait de coco, il faut une boite pour environ6 personne commencé par doser le ruhm, puis du lait concentrer, et enfin le lait de coco, mélanger le tout et gouter pour que ce soit a son gout. Je vous propose une recette classique déclinée en recette originale RIZ AU LAIT A LA ROSE ET A LA CARDAMONE Pour 6 personnes : une poignée de pétale de rose rouge 3 gousses vanille 100g de riz rond 1,5 l de lait 25 cl d'eau 100g de sucre écrasé les graines de cardamone, pour qu'elles dégagent leur parfum. Faire bouillir le lait, puis coupé le feu et y mettre les graines pilées et les pétales de roses. Laisser infuser, et filtrer dès que le gout vous convient, trop infuser ce serait trop amer. Laver le riz, le mettre dans de l'eau bouillante pdt 5 min.

Ensuite le mettre ds le lait et le laisser cuire a feu doux une bonne heure en remuant souvent. Ajouter ensuite le sucre et monter un peu le feu encore 10 min. Versez dans des ramequins ou coupes et laissez refroidir. Servir parsemé de pétale de rose. Vous pouvez également, pour les enfants mettre un peu de colorant rose, ou de sirop de rose…
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29007
b
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