Histoire vécue Vie pratique - quotidienne > Cuisine      (10764 témoignages)

Préc.

Suiv.

Recettes légères

Témoignage d'internaute trouvé sur france3
Mail  
| 190 lectures | ratingStar_24639_1ratingStar_24639_2ratingStar_24639_3ratingStar_24639_4

Pour les recettes légères, pas de secret, juste des produits légers. Et quoi de plus léger que les légumes ? Personnellement, je n'ai toujours pas fait le tour des salades, que je parfume aux huiles (pas trop) de noix, d'olive, de cardane, et aux vinaigres balsamiques, de cidre, d'estragon, d'échalotte… A condition de ne pas les noyer sous la sauce, ou de mettre plus de charcuterie que de verdure, ça fait du léger.

Un truc sympa, remplacer l'huile par du yaourt brassé (autrement un peu acide) , et ajouter beaucoup d'herbes aromatiques, sauge, basilic, menthe, estragon, fines herbes, etc.

Même chose pour les plats chauds, salade cuite p de terre et lardon par exemple, le riz blanc, sans beurre ni huile est aussi diététique et se marrie avec pratiquement tout…

Enfin, pour les viandes, poissons, il suffit d'éviter les produits trop gras (mouton, porc, saumon, maquereaux) et de cuire sans frire… Enfin, mon truc, c'est d'assaisonner avec beaucoup d'aromatiques… Un tofu en sauce avec des petits légumes, a part un fond d'huile pour démarrer la cuisson, c'est du 0% de gras, et du 100% de plaisir !
  Lire la suite de la discussion sur france3.fr


24639
b
Moi aussi !
Vous avez peut-être vécu la même histoire ?

Signaler un abus
Les titre et syntaxe du témoignage ont pu être modifiés pour faciliter la lecture.


Histoires vécues sur le même thème

Bonnes fetes de l'aid el adha (el kebir) a tous!

image

Nous arrivons à la fin de notre série sur les méfaits du gluten, et j'attaque "comment manger sans gluten" ou même "comment se régaler sans gluten" . Avant d'entrer dans le vif du sujet, permettez-moi un court rappel sur Santé Nature Innovation...Lire la suite

Cuisine equipee chez hygena vos commentaires svp!!

image

Bonjour, Ce post date mais je tiens quand même à faire partager mon expérience personnelle sur Hygena. Je précise que je ne juge pas toute l'enseigne mais le magasin où je l'ai acheté à savoir Barentin. Point positif : les livreurs vérifient...Lire la suite


 

Témoignages vidéos
Briouates aux crevettes - Recette de Monica
Sur le même thème
Nems - Recette de Monica
Patisserie Orientale - Les Makrouds
Voir tous les  autres témoignages