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Tarte poire-chocolat

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>Tarte poires-chocolat Préparation : 10 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 3 poires bien mûres (poires Williams) - 100 g de chocolat pâtissier - 1 oeuf - 30 cl de lait (ou de crème liquide) - 2 cuillères à soupe de sucre Préparation : Faire fondre le chocolat à feu très doux. Si besoin, rajouter un peu d'eau pour qu'il soit bien lisse. Peler et couper les poires en lamelles. Absorber leur jus avec un sopalin. Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Etaler le chocolat fondu sur le fond. Disposer à sa guise les lamelles de poires. Enfourner 10 mn à 180° ; C. Pendant ce temps, dans un bol, battre l'oeuf. Y ajouter le lait et le sucre. Retirer la tarte du four et y ajouter cette 'migaine'. Réenfourner 25-30 mn à 180° ; C. Perso, je mets des poires fraîches, c'est encore meilleur (et je les coupe en quartiers pour bien les disposer façon "tarte aux pommes", en cercles concentriques). C'est super facile, super rapide, et ça épate un max !!
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