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Tiramisu

Témoignage d'internaute trouvé sur aufeminin
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Pour 6 personnes,

-500g de mascarpone.

-5oeufs.

-100g de sucre en poudre.

-Biscuits à tiramisu, si tu en trouves, sinon, biscuits à la cuiller.

-Café assez fort.

-Chocolat en poudre.

Commencer par faire un café bien serré, et quand il est prêt, etéindre la cafetière, sinon, on se brûlera les doigts !!!

Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à obtention d'un ruban blanchâtre.

Ajouter les mascarpone, en battant régulièrement.

Battre les oeufs en neige très ferme, et mélanger délicatement avec la préparation aux jaunes d'oeuf.

Dans un beau saladier transparent de préférence, mettre une couche de biscuits cuiller trempés ds le café, et ensuite une couche de crème, alterner jusqu'à épuisement .

Mettre au frigo pour 4h environ, mais le mieux est de le préparer la veille. Juste avant de servir, saupoudrer de chocolat en poudre !

Moi, perso, je ne mets pas d'alcool, mais certaines en mettent, et c'est ma foi délicieux parait-il !
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92876
b
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