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Un bon plan pour manger des fruits et légumes par jours

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Je me souviens, il y a quelques années, la campagne de pub disait "10 fruits et légumes par jour" (en fait, 10 portions). Et puis petit à petit, c'est devenu "5 fruits et 5 légumes", puis "5 fruits OU légumes"… C'est bien dommage ! D'autant plus qu'avec un peu d'habitude, on arrive à 10 portions sans problème. (note : une portion = 1/2 tasse ou 1 tasse pour les légumes-feuilles tels épinards, cresson, etc…) et d'autant plus que les quantités souhaitables ne sont pas 5 mais bien 10 portions par jour minimum. Sauf que ça effraye les gens… plein de bons conseils sur ce fil, que je vais suivre… D'autres conseils : pour manger des légumes, il faut commencer par ACHETER des légumes.Une fois qu'ils sont dans ta cuisine, c'est plus facile… C'est tout con, mais c'est souvent en faisant son marché qu'on décide de son régime alimentaire.choisis de préférence des légumes locaux et de saison - c'est moins cher et moins polluant à produire. Si tu n'es pas sur desquels sont de saisons, n'hésite pas à aller chez un primeur qui pourra t'indiquer les bons plans et te donner des astuces pour les préparer, ou alors sur un marché (de préférence plutôt que le supermarché). N'hésite pas à découvrir des légumes dont tu n'as pas l'habitude. Une fois tous les 15 jours, par exemple, achète-toi un légume que tu ne connais pas. (blettes, courges, radis divers, tomates anciennes, betterave crue…) En ce qui concerne le prix des légumes, je ne trouve pas qu'ils soient particulièrement chers. Au contraire, je préfèrerais qu'ils soient un peu plus chers, mais qu'on ait la garantie que les producteurs vivent dignement… Et puis si on baisse la quantité de viande, de produits transformés, de plats préparés dans son panier, on fait de sacrées économies !
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150813
b
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