Histoire vécue Vie pratique - quotidienne > Cuisine      (10764 témoignages)

Préc.

Suiv.

Une de mes passions, cuisiner

Témoignage d'internaute trouvé sur aufeminin
Mail  
| 165 lectures | ratingStar_57517_1ratingStar_57517_2ratingStar_57517_3ratingStar_57517_4

C'est une recette Thermomix.

FONDANT AU CHOCOLAT.

250 g de chocolat.

150 g de sucre.

125 g de beurre.

50 g de farine.

6 oeufs.

Sel.

* Préchauffer le four a 180° (th.6).

*Insérez le fouet dans le bol. Ajoutez les blancs d'oeufs et une pincée de sel et régler : 4 mn à 37°, vitesse 3,5. Réservez les blancs en neige dans un saladier et enlever le fouet du bol.

* Mettre le chocolat en morceaux et mixer : 10 s a vitesse 7. Râcler les parois du bol à l'aide de la spatule afin de faire tomber le cacao.

* Ajouter le beurre en morceaux et mixer : 2 mn à 37° vitesse 2.

* Ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs et régler : 30 s à vitesse 4.

* Râclez les parois du bol puis ajouter la farine et régler : 20 s vitesse 4.

* Verser le mélange dans le saladier contenant les blancs montés en neige et mélanger délicatement (un petit conseil perso : pour mélanger délicatement, le mieux est de faire un va et vient de haut en bas en incorporant la pâte).

* Mettre dans un plat allant au four, beurré, d'un diamètre de 22 cm et cuire environ 30 mn à 180°. La lame d'un couteau doit ressortir humide mais non engluée.

CREME ANGLAISE.

500 g de lait demi-écrémé.

6 jaunes d'oeufs.

70 g de sucre semoule.

2 sachets de sucre vanillé.

* Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler : 7 mn à 80° vitesse 4.

BONNE DEGUSTATION A TOUS.
  Lire la suite de la discussion sur aufeminin.com


57517
b
Moi aussi !
Vous avez peut-être vécu la même histoire ?

Signaler un abus
Les titre et syntaxe du témoignage ont pu être modifiés pour faciliter la lecture.


Histoires vécues sur le même thème

Bonnes fetes de l'aid el adha (el kebir) a tous!

image

Nous arrivons à la fin de notre série sur les méfaits du gluten, et j'attaque "comment manger sans gluten" ou même "comment se régaler sans gluten" . Avant d'entrer dans le vif du sujet, permettez-moi un court rappel sur Santé Nature Innovation...Lire la suite

Cuisine equipee chez hygena vos commentaires svp!!

image

Bonjour, Ce post date mais je tiens quand même à faire partager mon expérience personnelle sur Hygena. Je précise que je ne juge pas toute l'enseigne mais le magasin où je l'ai acheté à savoir Barentin. Point positif : les livreurs vérifient...Lire la suite


 

Témoignages vidéos
Briouates aux crevettes - Recette de Monica
Sur le même thème
Nems - Recette de Monica
Patisserie Orientale - Les Makrouds
Voir tous les  autres témoignages