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Les légumes, c'est excellent pour se prémunir de l'inflammation des articulations !

Témoignage d'internaute trouvé sur doctissimo 32 ans
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On prend d'avantage gout aux legumes qu'il faut acheter frais de preference. Pour le craquant tu auras toujours tes galettes de riz, il y a aussi plein de prduits au soja. En cereale de remplacement la Quinoa est tres bonne en salase ou cuisinee comme des pates et elle n'est generalement pas allergene (sans gluten).

Pour les tendinites apparemment le lien n'est pas 100% prouve mais les sportifs qui ont des tendinites recidivantes adoptent avec succes ce type d'alimenation, il y a d'autres aliments a eviter je crois comme le chocolat, l'alcool… mais je n'ai plus trop la liste en tete.

J'ai eu un resultat qui peut être encourageant pour toi : depuis l'age de 20 ans (j'en ai 32) j'avais un mal de dos chronique suite a une blessure en sport (arts martiaux) et a 2 tendinites chroniques qui s'etaient calmees au fil des ans mais dont il me restait 1 point douloureux permanent qui se transformait facilement en lumbago (au moins 1 fois par mois).

Apres un mois de ce regime que je ne faisais pas du tout pour ça, j'ai eu la surprise de decouvrir que cette douleur avait disparu ainsi que tous mes petits soucis de dos.

Finalement c'est assez logique, en t'alimentant mieux tu redonnes a tes muscles leur carburant, tu elimines les toxines et ton organisme recupere sa capacite a lutter contre l'inflammation. C'est mon explication de Dr du dimanche.
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